在各种技术浪潮的驱动下，厨电的发展愈来愈趋向于智能化和集成化。2019年8月，方太发布集成烹饪中心，聚合油烟机、灶具、蒸烤箱等产品，为厨房打造一站式烹饪平台，成为“智慧厨房”的代表。下面是一份关于方太集成烹饪中心的使用指南，让它带你玩转厨房。

方太智能烹饪，享受下厨愉悦时光

中国是名副其实的“美食博物馆”，不仅盛产各种各样的菜蔬果品，还创造了煎炒烹炸等多种烹饪方式，《风味人家》《早餐中国》等层出不穷的美食栏目更是带我们见识了各具特色的风味美食。但真到要自己动手的时候，却还是逃脱不了无从下手的“魔咒”。这时，你急需一位智能美食顾问救场，方太烹饪研究团队联合国内多家顶尖烹饪院校共同设计智能菜谱，并将其融入方太FIKS智能幸福家系统，80道智能菜谱，只需一键操作，就能与家人共享美味。

烹饪是一个愉悦的过程，方太集成烹饪中心以人性化的科技和友好的声光电设计，照顾烹饪的每个细节，升级烹饪体验，让烹饪的过程更加愉悦。灶蒸烤烹饪机的操作界面均置于台面，一目了然，无需弯腰就能旋转调节灶具火力、查看蒸烤箱烹饪进度，中文的图标简洁易懂，轻松上手，更方便老人使用。油烟机配有舞台式的照明灯，烹饪时视线较暗，轻轻一挥打开照明，烹饪视线立刻明朗起来；全新的吸排设计解决了碰头问题，烹饪无后顾之忧，它内部还搭载了多重降噪系统，低至48分贝的柔声科技，不打扰烹饪时光。

蒸烤组合式烹饪，打造特色风味美食

蒸与烤其实并不是日常烹饪中经常会使用的烹饪方式，但许多独具特色美食，如蒸蟹、曲奇、披萨、烤鸡翅等却一定少不了这两种烹饪方法。蒸可以保证食物的原有风味，味道鲜美健康；烤出来的食物则外焦里嫩，香气浓郁。前者的关键则在于蒸汽能否迅速将食物蒸透，后者的关键则是烤箱温场是否均匀。方太灶蒸烤烹饪机采用上置排气口，强大蒸汽始终包裹着食物，迅速渗透进食材肌理；立体密布式的烤管保证立体热风循环，精准控温，烤得更均匀。

方太的灶蒸烤烹饪机还有过温蒸、加湿烤、先蒸后烤、先烤后蒸等多种蒸烤组合的烹饪形式，让新手小白秒变厨房大厨。在烹饪前，根据“方太幸福家app”的菜单提示对食材进行处理，然后根据烹饪需求选择配套的蒸烤模式，食材在蒸汽与热风的作用下发生变化，成就具有特色风味的美食。

设计再进化，清新厨房无需操心清洁

厨房的清洁问题一直颇让人头疼，呛人的油烟，各种油腻的电器、碗碟，不易打理的灶具、蒸烤箱等，很容易让人对下厨望而却步。方太创新集成烹饪中心，以人性化的细节设计，打造易清洁、好打理、不油腻的厨房。

启动灶具或蒸烤烹饪机时，油烟机会自动打开，第一时间吸走油烟，烹饪时几乎闻不到任何油烟味，结束烹饪时它还会延时2分钟关机，吸走残余油烟，让厨房清新不油腻。烟机和灶蒸烤烹饪机都采用纯平镜面机身设计，表面光滑，一抹即净。

灶具清洁算是厨房清洁最麻烦的地方了，各种清洁死角让人烦不胜烦，方太集成烹饪中心的灶具采用可拆卸式炉头设计，灶具清洁时，可直接拆下炉头放到水下淋洗，清洁无死角。灶蒸烤烹饪机的蒸烤箱腔体涂有易洁瓷膜，让清洁更简单，蒸菜完成后，一键启动烘干程序，使腔体干燥洁净；烤菜完成后则可以启动自清洁程序，利用高温蒸汽软化附着的油渍，让清洁变得更简单。

方太集二十多年厨电经验大成，融合功能、智能、美学设计，打造全新方太集成烹饪中心，带你玩转厨房。

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本文来源：网易家居