由麻省理工学院教授 Carlo Ratti 创建的Makr Shakr ，声称是世界抢先的机器人酒吧系统消费公司，想要促进高科技和都市空间连结，将机器人融入都市生活，并探究科技开展的潜能，其最新的机器人酒吧曾经分别在米兰和伦敦现身，在伦敦 Barbican 巴比肯艺术中心的“人工智能：超人类 AI: More than Human ”展览展出，在米兰，为这座城市带来了第一间机器人酒吧。

 

Makr Shakr  公司置信，将来是人机协同作业的时期，其机器人酒吧方案想要将调酒师的职业与食品科技相互分离。

 

2019年7月26日起营运的机器人酒吧 The View by Makr Shakr，设于米兰 TownHouse Duomo 精品酒店的露天阳台，能够俯瞰旁边的地标建筑米兰大教堂，由Makr Shakr 公司设置的The View by Makr Shakr 酒吧，以80年代的“Milano da bere（喝了米兰）”个性宣言，向这座发明了开胃酒社交典礼的大都市致敬，客人在The View by Makr Shakr 可享用到机器人调制的酒饮，广州沐鸣设计包括经典鸡尾酒和无酒精鸡尾酒，其中“ T+ based The View”是此处特调特制的佛手柑茶酒。

 

 

该系统采用的机械手臂，以纽约芭蕾舞剧院的意大利舞者和编舞者 Marco Pelle 的文雅舞姿为原型，是市场上可租售的最先进调酒机器人，分离意大利手工艺技术、尖端科技、高质量外观装饰，机器人酒吧具有两只机械手臂，杂乱无章地摇摆、搅拌、调和，可在数秒内准确地制造出各种酒饮。

 

机械手臂可从悬挂于吧台顶部的150余种酒品中取出所需成分，无限地组合调制，运用 Makr Shakr 公司开发的“Makr Shakr APP”时，消费者可在手机上直接选择来自国际调酒师的预制配方，也可自行创作鸡尾酒并将其命名。

 

Makr Shakr 公司的CEO Emanuele Rossetti 以为，“The View 酒吧展示了科技关于生活的提升，这并不代表人类将由机器人替代，而是将机器人用作我们手臂和才能的延伸。简而言之，运用者才是真正意义上的调酒师。”

 

“工业机器人将会为全球劳动力市场带来反动性的改动，但很多人却从没有时机真逼真切地见识他们，更不用说与之独处”，CRA-Carlo Ratti Associati 建筑师事务所的兴办人 Carlo Ratti  提到，“我们希望为人们带来新奇的体验，为他们提供与新科技互动的时机。”

 

 

在伦敦，名为 Toni 的机器人手臂正在 Barbican 巴比肯艺术中心的“人工智能：超人类 AI: More than Human”展览上发挥它的技艺。Toni 在一楼为客人们提供着丰厚多样的经典鸡尾酒和无酒精鸡尾酒，包括一款为此展特制的同名酒饮 “More than Human（超人类）”，在2019年8月7日下午6点，Toni 应战人类调酒师制造圆满的尼格罗尼Negroni ，以此庆贺这款意大利经典鸡尾酒降生100周年。

 

麻省理工学院教授Carlo Ratti 创立了理论创新设计的CRA-Carlo Ratti Associati建筑师事务所，并在2014年创建 Makr Shakr 公司，尔后，Makr Shakr 公司便作为一间独立企业，为来自世界各地的人们调制了超越百万杯鸡尾酒。Makr Shakr 公司建造的工业版酒吧作为永世安装，装置在6艘皇家加勒比海国际邮轮上，还可在美国（拉斯维加斯和密西西比州的比洛克西）、法国、英国看到其他版本。

 

除此之外，CRA-Carlo Ratti Associati建筑师事务所与 Makr Shakr 公司协作，设计一个无人驾驶的机器人酒吧，将两只机械手臂装置在一辆自动驾驶车载平台上，仅在数秒内便可精准地准备并制造完成所需酒精饮料，行走在都市内为人们效劳。